Ο ΜΠΑΚΑΛΟΓΙΑΝΝΗΣ

Γνωρίστε το δημιουργό των καταστημάτων «ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ» Γιάννη Βογιατζιδάκη ή Μπακαλογιάννη (προσοχή: Κάθε περιγραφή ωχριά μπροστά στην άμεση επαφή-επικοινωνία!).

Ο Γιάνννης Βογιατζιδάκης ή Μπακαλογιάννης.

Ο Γιάννης Παντελή Βογιατζιδάκης ή Μπακαλογιάννης γεννήθηκε στις 16 Οκτωβρίου 1978 στο χωριό Σαϊτούρες του ορεινού Ρεθύμνου. (Περισσότερες πληροφορίες για το χωριό Σαϊτούρες πατώντας εδώ και εδώ).

Η Παναγία η Ευαγγελίστρια στην πλατεία τω Σαϊτουρώ.

Στις Σαϊτούρες («το χωριό μου έχει 17 κατοίκους, όταν είμαι κι εγώ εκεί») πέρασε και τα παιδικά του χρόνια. Δεν είχε μεγάλη κλίση στα γράμματα -για την ακρίβεια ούτε μικρή!- αλλά είχε κλίση στις τέχνες...

...Σε ποιες τέχνες; Στις κτηνοτροφικές και τις γεωργικές βέβαια... Βοσκόπουλο με πρόβατα («οζά») και κατσίκες («αίγες»), παρασκεύη τυροκομικών προϊόντων οικοτεχνικά (φέτα, γραβιέρα, γιαούρτι, μυζήθρα και ξυνομυζήθρα), αμπέλια (ρακή και κρασί), ελιές...

Ο Μπακαλογιάννης σε βραδινή του έξοδο.

.



...Ασχολήθηκε ακόμη, φεύγοντας από το χωριό, για το Ρέθυμνο και την Αθήνα με την τοποθέτηση πλακιδίων και μαρμάρων και την κατασκευή και συντήρηση μνημείων.
...Επειδή όμως, όπως λένε, πρώτα βγαίνει η ψυχή και μετά το χούι και όπως, πάλι λένε, οι μεγάλοι έρωτες δεν ξεχνιούνται ο Μπακαλογιάννης γυρνά στην ελληνική φύση και στα ελληνικά, παραδοσιακά προϊόντα με άλλη ιδιότητα: ιδρύει τον Απρίλη του 2008 το πρώτο Παραδοσιακό Μπακάλικο στο Παγκράτι και λίγο αργότερα, το Σεπτέμβρη του 2010, το δεύτερο Παραδοσιακό Μπακάλικο στην Ηλιούπολη.

Ο Μπακαλογιάννης αλωνίζει όλη την Ελλάδα, επισκέπτεται μικρούς παραγωγούς και επιλέγει τα καλύτερα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:

Γιάννης Βογιατζιδάκης (Μπακαλογιάννης)
κινητό τηλέφωνο: 6942848064
-προσωπική διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου (mail):
mpakalogiannis@yahoo.gr
-Τo blog (ηλεκτρονικό ημερολόγιο) του Παραδοσιακού Μπακάλικου:
http://paradosiakompakaliko.blogspot.com
-Η σελίδα στο facebook του Παραδοσιακού Μπακάλικου:
http://facebook.com/paradosiako.mpakaliko
-Συνδεθείτε με το Γιάννη Βογιατζιδάκη στο
facebook (προσωπική σελίδα) πατώντας εδώ.

-«Παραδοσιακό Μπακάλικο», Παγκράτι, Πλατεία Βαρνάβα, Πρόκλου 31, κοντά στο Καλλιμάρμαρο-Παναθηναϊκό Στάδιο, τηλ.: 210-7560055.

-«Παραδοσιακό Μπακάλικο», Ηλιούπολη, Πλατεία 28ης Οκτωβρίου 2, κοντά στο Δημαρχείο Ηλιούπολης, τηλ.: 210-9954500.

«Ωραίο το προσωπικό / πού να δείτε και το αφεντικό».

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ: από τα καλά τα... καλύτερα!